Le saut du loup
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Organiser un évènement : 01 56 88 58 45
| Entrées |
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| Gaspacho de tomate et melon, sorbet menthe |
11,80 €* |
| Foie gras de canard, chutney de fruits rouges, pains variés |
18,00 € |
| Petits légumes et chèvre frais marinés à l’huile d’olive |
15,00 € |
| Jambon Jabugo Bellota, compote de figues et de pommes |
18,30 €* |
| Salade Caesar classique |
14,00 € |
| Tartare de bar au couteau à la coriandre |
17,00 € |
| Saumon mariné « Gravlax » et sa sauce norvégienne |
17,00 € |
| Salade de King Crabe Royal de Norvège, avocat, mangue |
18,20 € |
| Carpaccio de bœuf, roquette, copeaux de parmesan |
18,00 € |
| Belle cocotte de légumes de saison à la vapeur |
19,00 € |
| Penne « tomate et basilic » |
16,00 € |
| Carpaccio de veau « vitello tonato » | 19,00 € |
| Escalope de foie gras de canard poêlée aux pommes | 17,20 €* |
| Le vrai cheeseburger, pommes allumettes maison |
22,00 € |
| Club sandwich langouste, pommes allumettes, salade verte | 23,00 € |
| Club sandwich poulet, pommes allumettes, salade verte | 20,00 € |
| Plats | |
| Gambas Cameron à la plancha, sauce vierge, spaghettis de courgettes | 35,00 € |
| Filet de bar rôti, légumes de saison | 25,00 € |
| Médaillon de Lotte, riz madras au curry | 25,00 € |
| Cœur de saumon « salma » juste cuit, salade d’épinards | 26,00 € |
| Noix de St-Jacques à la plancha, sauce pistou, tagliatelles | 28,00 € |
| Côte de bœuf Simmental de Bavière pour deux, béarnaise, pommes Grenailles | 66,00 € |
| Epaisse côte de veau au parmesan, purée maison | 28,20 €* |
| Gigot d’agneau gratiné aux herbes, Tian de légumes | 28,00 € |
| Noix d’entrecôte Irish Angus, sauce béarnaise, pommes allumettes | 29,00 € |
| Filet de bœuf, sauce aux poivres verts, pommes allumettes | 31,00 € |
| Tartare de bœuf à votre façon, pommes allumettes, salade | 20,00 € |
| Sot-l’y-laisse de volaille à la crème de morilles, gratin Dauphinois | 24,50 €* |
| Desserts | |
| Mi-cuit au chocolat, sorbet à la poire | 9,00 € |
| Le véritable Baba au rhum | 9,00 € |
| Salade de fruits exotiques, glace au fromage blanc | 8,00 € |
| Tarte fine aux pommes chaude, glace à la vanille | 8,00 € |
| Pyramide chocolatée et sa crème anglaise | 8,00 € |
| Tiramisu glacé revisité par nos soins | 8,00 € |
| Pain perdu et sa glace au caramel salé | 8,00 € |
| Glaces | |
| Deux actes en chocolat | 8,60 €* |
| Praline et caramel | 10,00 €* |
| Café et expresso | 10,00 € |
| Confusion des sens | 12,00 € |
15/06/2010
Le Saut du Loup vous invite à venir profiter de son bar éphémère
